von Dr. Rainer Mutschler | Mai 16, 2016 | Gluten-Unverträglichkeit, Zöliakie
Welt-Zöliakie-Tag mit bundesweiter Telefon-Hotline Zöliakie stehen im Mai im Mittelpunkt einer bundesweiten Telefon-Hotline mit Experten der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG). Anlass ist eine Aktionswoche zum Welt-Zöliakie-Tag. Anrufer erreichen über die...
von Dr. Rainer Mutschler | Nov 4, 2015 | Ernährung, Gluten-Unverträglichkeit, Zöliakie
Zusätzliche Leitlinien für die Behandlung von Zöliakie Die Behandlung für Zöliakie oder Gluten-Unverträglichkeit ist eine glutenfreie Ernährung, die den Verzicht auf Getreide und alle Lebensmittel, die Gluten enthalten, bedeutet. Oft reicht es nicht aus, Gluten für...
von Dr. Rainer Mutschler | Okt 21, 2015 | Darmgesundheit, Gluten-Unverträglichkeit, Mikrobiom, Zöliakie
Darmbakterien bieten neue Hoffnung für Menschen mit Zöliakie Probiotika und/oder Präbiotika können dazu beitragen, die Schwere einer Zöliakie-Erkrankung zu verringern. Laut einer neuen Studie können Darmbakterien bei Zöliakie-Patienten die Entzündung in...
von Dr. Rainer Mutschler | Okt 16, 2015 | Darmgesundheit, Ernährung, Gluten-Unverträglichkeit, Zöliakie
Gesunde glutenfreie Rezepte im Herbst Im Herbst werden wir reichlich mit nahrhaften Früchten und Samen beschenkt. Entsprechend der Jahreszeit sollten jetzt auf Ihrem Speiseplan wärmende Nahrungsmittel und scharfe Gewürze stehen. In der Tabelle unten habe ich für Sie...
von Dr. Rainer Mutschler | Jun 22, 2015 | Darmgesundheit, Entgiftung, Gluten-Unverträglichkeit, Leaky-Gut, Zöliakie
Macht Gluten krank? Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Gerste, Roggen und vielen Zusatzstoffen gefunden wird.Die Website von Yahoo Gesundheit berichtet: „Bei Menschen mit Zöliakie, die glutenhaltige Nahrungsmittel essen, könnte das eine Kaskade von bösen...
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